Un piatto unico colorato e invitante perfetto per un pranzo a buffet, ma anche per un aperitivo o per il brunch della domenica: la torta di patate, fagiolini e asparagi. Se poi dovete organizzare una cena vegetariana per degli amici che non mangiano la carne e non sapete cosa proporre, questa torta di patate farà al caso vostro. Ingredienti per 6 persone 700 g di patate 250 g di fagiolini
Come Risparmiare con la Cottura a Vapore
La cucina del futuro? Quella al vapore. A dire il vero già da alcuni anni questo metodo sta spopolando nelle cucine professionali, registrando un consenso sbalorditivo. Il segreto di tale successo? Il fatto che cuocere i cibi a temperature inferiori a 100 gradi non solo lascia inalterati aromi e sapori ma, in particolare, rende più digeribili gli alimenti “pesanti” perché i grassi contenuti nei cibi si dipendono evitando al tempo
Cinque Miti sull’Agricoltura da Sfatare
Uomini e donne, da anni in lotta con il peso forma, attenti! Quello che avete sempre pensato sulla corretta alimentazione è sbagliato. Basta con sta mania per i cibi senza grassi e i prodotti biologici. Altro che segreti dello star bene, qui siamo davanti a una collezione di bufale (ma la mozzarella in questo caso non c’entra niente). Ecco i cinque falsi miti della dieta: Scegliere sempre cibi con pochi
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